Le Goldmund Théâtre de la Bouche d’Or est une compagnie théâtrale professionnelle, conventionnée par la CDC de Ploërmel et la DRAC Bretagne. Elle est animée par Eric de DADELSEN : comédien, metteur en scène, auteur – il a plus de 70 mises en scène à son actif. Ancien directeur de Centres Dramatiques Nationaux, il a été tour à tour, fondateur puis co-directeur du TJP – Strasbourg -Centre Dramatique National d’Alsace, directeur et fondateur du Préau - Centre Dramatique National Jeune public de Caen, puis directeur du Centre Dramatique Régional de Basse-Normandie, à Vire,  il crée le Théâtre de la Bouche d’Or, compagnie conventionnée par le Ministère de la Culture et de la Communication – direction du théâtre (DMDTS) en 2009.

A partir de 2010, le Goldmund Théâtre de la Bouche d’Or est en convention avec la DRAC Bretagne et la CDC de Ploërmel. La compagnie est également soutenue par la Région Bretagne et le Département du Morbihan. Elle est régulièrement associée à la programmation du Théâtre Anne de Bretagne de Vannes.

Le Goldmund Théâtre de la Bouche d’or a pour objet la création et la diffusion du spectacle vivant, prioritairement théâtral, de référence et de rayonnement nationaux, et la conduite des actions culturelles et  de formation qui les accompagnent. Sa présence artistique l’appelle à agir comme la cheville ouvrière d’une politique plus large en direction du spectacle vivant sur le territoire spécifique du Pays de Ploërmel-Cœur de Bretagne.

Enfin le Goldmund Théâtre de la Bouche d’Or développe une action de sensibilisation particulière en direction des publics jeunes en termes de formation du spectateur. A ce titre, il est également en charge de l’enseignement de l’art dramatique au « conservatoire » de Ploërmel, anime de nombreux ateliers d’expression artistique optionnels dans tous les niveaux d’enseignement scolaire et dirige des sessions de formation de formateurs en lien avec la CDC de Ploërmel.